Yalı 77 Boğaziçi’nin gizli bahçesinde küçük kırmızı bir yalı. İstanbullu. Yeşilin en iyi korunduğu geçen yüzyılın en büyük has bahçesinin kıyısında şehrin kayıp karakterini hatırlatıyor.
400 yıllık çınar ağaçlarının gölgesinden kalmış tek Boğaziçi kumsalına uzanıyor. Sabah kahvaltısı ile başlayan öğle ve akşam yemekleri servisi ile devam eden mekan sizleri bekliyor.
Yalı 77 kaliteli malzemelerle hazırlanan Türk Mutfağından sade ve lezzetli yemekler sunar.
Beykoz çevresindeki köylerden sağladığı bahçe ürünleri ve sürdürülebilir koşullarda avlanan Boğaz balıkları ile dönemsel menüler hazırlanır. Anadolu’nun eşsiz üzüm çeşitliliğini dikkate alan bir şarap menüsüne sahiptir.
Şef Saim Eser Slowfood Aşçı Dayanışmasını destekler. Kullanılan ürünlerin yerinden ve özellikle küçük üreticiden sağlanması, Ark of Taste ve Coğrafi İşaretli Ürünleri kullanımına özen gösterir.
Lezzetimizin sırrı nitelikli gıda ürünleri seçmemizde saklıdır.
